若乃井 特別純米酒 秋宝 生詰

ツルツルとした陶器のような舌触り。
甘旨味に仄かな酸味と渋味が混じり合った味わいは、熟した柿を連想させどこか懐かしさも感じられる…
アフターに薫る僅かな熟成香がアクセント！
美山錦特有のシャープで軽やかな後味が秋の味覚に寄り添います。
温度を上げる事によって、旨味を下支えしていた酸味がふっくらとした味わいに。
お燗もぜひお試しください！

〜旬宝シリーズ〜
原料米に60％まで磨いた美山錦を全量使用。
厳寒の時期に手造りで醸された純米酒を、豪雪地帯の飯豊町中津川地区の雪室（ゆきむろ）で低温熟成(湿度90％、室温2℃)させたお酒。
春：本生、夏：生貯蔵、秋：生詰、冬：1年熟成

と季節に合わせて出荷される限定酒です！