甦る 純米吟醸

東洋酒造から鈴木酒造店長井蔵へ、田んぼから人へ、人から人へ。
被災者の明日への一歩へ繋げる酒、陽の循環を目指す酒…

綺麗でシャープな飲み口の中に小粒な米の旨味が煌めきます。
スッキリとした酒質ながらどこか優しく暖かみを感じられる仕上がりです。

-「甦る」にかける思い（蔵元案内より）
「甦る」は、いわば避難者が手掛けた酒です。
別々の故郷を持ちつつも長井の土で生きる思いを胸に決め、これに応えるように長井で長年親しまれ何時しか幻の米と呼ばれるようになった貴重な「さわのはな」の種子を長井の農家さんが特別に譲ってくださいました。
更にことあるごとに農業指導をして頂いた厚意が詰まった酒です。
避難者の方々が人との触れ合いを介し気持ちの交流の場を得て益々活動の場が広くなっていってくれれば、陽の循環の輪を具現化した酒にこの「甦る」がなれればと願う酒です。

なお売り上げの一部は、原発事故による避難児童・生徒の支援活動をしている団体、学校、教育委員会に寄付をしております。