エイエイ一水 生酒 夏

毎年新酒シーズンに発売されるエイエイ一水。
透明度の高い甘味が特徴的で例年人気高いお酒ですが、今作は初の”夏”Ver.！！

切りたての洋梨を思わせる瑞々しい香り。
綺麗なお米の甘味がシャープに広がり、仄かな酸味がアクセント。
その後仄かな酸味は舌の根本に向かって一直線…！
キリッとドライな後味で暑い時期でも爽やかに飲み続けられます。
綺麗な甘味のアタックと、キリッとした味キレのコントラストが楽しい1本です！！

「エイエイ一水」は純米大吟醸、大吟醸用に開発された山形県産酒米の等外米を100％使用して醸されました。
等外米とは、農産物検査法の検査基準で等級から外れたものをいいます。
特定名称表記こそできないものの、使用しているお米は僅かに粒が小さいだけで品質に大きな差はありません。
なによりも農家さんが丹精込めて育て上げたお米を無駄にせずに済む！
そうな想いが込められた特別なお酒です。