平農園 佐藤錦 特秀品

【2023年は凍霜害により販売中止となりました】

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フルーツ王国山形県の中でも、様々な種類の果物や作物が育つ土地として知られる「南陽市」。
平農園はこの土地で4代にわたり農作物を栽培/販売しています。
この辺りは盆地特有の気候です。山々に囲まれ、冬は雪に覆われる為きれいな水にも恵まれています。昼夜の寒暖の差が激しく昼暖かく、夜は冷え込みます。この気候の厳しさも甘く美味しい作物が育つ秘訣の一つです。

平農園のさくらんぼ園地は市内の所々に点在しており、今回ご紹介する佐藤錦はそんな園地で収穫された物の中から選果した「特秀品」のLサイズ以上の物だけを箱詰めしています。「特秀品」とは特に厳しい選果基準を持つさくらんぼの中でも、全体量から限られた数しか収穫されない大変希少なものです。また、さくらんぼはとても繊細な果実の為、平農園では収穫から箱詰めまで全てプロの目を通して手作業で行われています。

「佐藤錦」が初めて実を結んでから百余年。今ではさくらんぼの王様といわれ、山形を代表する果実です。
ルビーのような真紅の果実は見るものを魅了し、そっと噛むと糖度が高くジューシーな果汁が口いっぱいに広がります。プリプリとした弾ける食感に、しつこさの無い爽やかな後味と香りが堪らない美味しさです…
今回ご紹介する平農園の佐藤錦 特秀品はLサイズ以上で果肉が厚く果汁たっぷり。より佐藤錦の美味しさが一粒に凝縮されています。

専用発泡箱でお送りする為果実が痛みにくく、時節柄「御中元」にもお使い頂けるかと思います。