山形県長井市の地酒専門店【まるはち酒店】

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まるはち酒店厳選!山形の食

  • 太陽と大地の恵みが凝縮「無添加 ドライフルーツ」
  • 醤油屋の隠れ味「あけがらし」
  • 農家の手づくり「草岡ハム」
  • 肉屋のおつまみ 「馬肉サラミ」

生産者直接仕入れの山形フルーツ

  • 太田農園 山形県産 高級大粒ぶどう
  • 斉藤農園 大玉 完熟 ふじりんご
  • 石塚農園 シルバーベル

化粧箱・ギフト包装

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maruhachi.nagaicity

山形県 #長井市 という田舎町の酒屋です。
#まるはち #まるはち酒店
.
お取り扱いしている全国の日本酒、本格焼酎、クラフトビールを髭面の4代目がご紹介しています🧔‍♂️🍶
.
Online Shopなど当店に関連するページ、SNSはリンクよりどうぞ!

まるはち酒店
2026/05/22

⭐New荷⭐

🍶「惣邑 夏純吟」
長沼合名 / 山形県 長井市

🛒ご購入はプロフィールのリンク『Online Shop』からどうぞ!▼
@maruhachi.nagaicity 

ほんの僅か青さを感じるバナナのような香りがふんわりと薫ります。
原酒ながらAlc15%と飲み続けていても身体が楽なAlc度数。
惣邑らしい長井の清流を思わせる透明感はそのままに、小粒でメリハリある美山錦の旨味が舌の根本まですーっと伸びていく...
舌の端を軽く抑える気持ち良い酸味と、苦渋味が主体となった清涼感がアクセント。
後味はドライ&シャープで爽やかな味キレ!

#惣邑
#山形 
#まるはち酒店 
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
2026/05/22

⭐New荷⭐

🍶「奥羽自慢 火入レ原酒 山形県内限定品」
奥羽自慢 / 山形県 鶴岡市

🛒ご購入はプロフィールのリンク『Online Shop』からどうぞ!▼
@maruhachi.nagaicity 

穏やかながらマスカットやライチ思わせる香り。
ここ数年の吾有事では感じ取れなかった懐かしい香り。
さらっとした舌触りから透明度の高い甘味のアタック。
甘味は一瞬でキメ細かな旨味へと変化し、酸味が味わいの輪郭を形成。
軽やかな苦渋味で後味はキリッとシャープに。

味わいの流れがとてもスムーズで一体感抜群!
飲んでいて心地良く、しみじみ旨いと感じられる...
吾有事程の派手さは無く食中酒として設計された事が良く分かります。

モダンな要素とクラシカルな要素、相反するようにも感じられる2つの要素が絶妙なバランスで両立した親しみやすい1本です。
酒器や温度を変えて、様々な食材と一緒にお楽しみください!!

#奥羽自慢
#山形
#まるはち酒店 
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
2026/05/16 ⭐New荷⭐ 🍶「文楽 梨乃酒( 2026/05/16

⭐New荷⭐

🍶「文楽 梨乃酒(リキュール)」
北西酒造 / 埼玉県 上尾市

🛒ご購入はプロフィールのリンク『Online Shop』からどうぞ!▼
@maruhachi.nagaicity 

西洋梨ではなく和梨という選択に北西さんの並々ならぬ拘りを感じます。
と同時に、和梨果汁ってそんなに強いインパクトは無いような…と思ったのが本音です。
さて、半信半疑のままテイスティング開始です。

香りの印象はものすんごい和梨!
嗅げば嗅ぐほど和梨です(笑)
仄かに粘性を感じる香りから濃い和梨果汁のアタック!
和梨果汁そのままというよりお米の旨味が果汁を下支えをしておりとてもリッチなテイスト!
甘味もしっかりあり凝縮感たっぷり!

お酒が得意では無い方はよ〜く冷やしてストレートやロックで。
僕はハーフ&ハーフの炭酸割りが無限でした(笑)
甘味が和らぎ飲みやすくなった事はもちろん、香りの爽やかさが増し喉を鳴らしてゴクゴク進みます!

#北西酒造
#埼玉
#山形
#まるはち酒店 
#日本酒好きな人と繋がりたい
2026/05/16 ⭐New荷⭐ 🍶「北西酒造 Prot 2026/05/16

⭐New荷⭐

🍶「北西酒造 Prototype R7BY」
北西酒造 / 埼玉県 上尾市

🛒ご購入はプロフィールのリンク『Online Shop』からどうぞ!▼
@maruhachi.nagaicity 

「今までの北西酒造にない、新たな試みの日本酒」がコンセプトのPrototypeシリーズ!
第8弾の今作は「日本酒で日本酒を仕込む」をあの製法で醸された1本です!!
製法の名前はその協会に加盟していないと使えないそうですが、日本酒ファンの方にはもうお分かりですよね(笑)

濃醇で複雑味がありエキス感が強く感じられる味わいに仕上がる事が多いこの製法。
しかしそこはモダンな味わいで業界を席巻している北西さんらしく「軽やかな口当たりと潔いキレ」の両立を目標に設定し、緻密なバランスで軽快な酒質に仕上げたとの事。
北西さんの新たな挑戦にテイスティングにも力が入ります!

予想を裏切る瑞々しい口当たりにびっくり!
澄んだ甘味が静かに舌を滑るとジューシーな酸味が登場。
ジューシーさは徐々に広がりをみせ、そのままどんどん広がる広がる!!
そしてパッと消失!?
飲み込んだ後の柑橘類を思わせる爽やかな余韻の中でしばし呆然としてしまいました…

なるほど。
これはあの製法のお酒だとは分かるまい…
なんならブラインドで飲みたかった(笑)
日本酒ビギナーさん、そもそも日本酒を飲んだ事のない方、そしてこの製法で醸されたお酒を飲んだ事がある方にぜひお試し頂きたい1本です!

#北西酒造
#埼玉
#山形
#まるはち酒店 
#日本酒好きな人と繋がりたい
2026/05/16 ⭐New荷⭐ 🍶「URAZATO PROTOTYPE 2026/05/16

⭐New荷⭐

🍶「URAZATO PROTOTYPE 6 黒の衝撃」
浦里酒造店 / 茨城県 つくば市

🛒ご購入はプロフィールのリンク『Online Shop』からどうぞ!▼
@maruhachi.nagaicity 

URAZATO PROTOTYPEは研究を目的とした試験醸造ラインです。
今作のテーマは「低精白米での酒造り」!

浦里らしいメロンを思わせる香りに、柑橘、ほんのり乳酸感が入り混じった香り。
仄かに粘性ある口触りから、完熟メロンを思わせる甘味とふくよかな旨味が広がります。
おり絡みらしいはっきりとした味わいです。
主張の強い甘旨味に小粒な酸味のお陰で次第に軽やかさを帯びていく。
終盤、柑橘感ある爽やかな苦渋味がギュッと引き締め程よい余韻へと続いていきます。

序盤の果実感ある甘旨味と終盤の苦渋味の対比が楽しくインパクトある味わい!
まさに※黒の衝撃!!
日本酒って面白いなー!改めてそう思わせてくれる1本です!
※黒い米とはあまり磨いていない(低精白)お米のこと。

#浦里
#茨城
#山形
#まるはち酒店 
#日本酒好きな人と繋がりたい
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#まるはち #まるはち酒店
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2026/05/22

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🍶「惣邑 夏純吟」
長沼合名 / 山形県 長井市

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@maruhachi.nagaicity 

ほんの僅か青さを感じるバナナのような香りがふんわりと薫ります。
原酒ながらAlc15%と飲み続けていても身体が楽なAlc度数。
惣邑らしい長井の清流を思わせる透明感はそのままに、小粒でメリハリある美山錦の旨味が舌の根本まですーっと伸びていく...
舌の端を軽く抑える気持ち良い酸味と、苦渋味が主体となった清涼感がアクセント。
後味はドライ&シャープで爽やかな味キレ!

#惣邑
#山形 
#まるはち酒店 
#日本酒
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2026/05/22

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🍶「奥羽自慢 火入レ原酒 山形県内限定品」
奥羽自慢 / 山形県 鶴岡市

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穏やかながらマスカットやライチ思わせる香り。
ここ数年の吾有事では感じ取れなかった懐かしい香り。
さらっとした舌触りから透明度の高い甘味のアタック。
甘味は一瞬でキメ細かな旨味へと変化し、酸味が味わいの輪郭を形成。
軽やかな苦渋味で後味はキリッとシャープに。

味わいの流れがとてもスムーズで一体感抜群!
飲んでいて心地良く、しみじみ旨いと感じられる...
吾有事程の派手さは無く食中酒として設計された事が良く分かります。

モダンな要素とクラシカルな要素、相反するようにも感じられる2つの要素が絶妙なバランスで両立した親しみやすい1本です。
酒器や温度を変えて、様々な食材と一緒にお楽しみください!!

#奥羽自慢
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2026/05/16 ⭐New荷⭐ 🍶「文楽 梨乃酒( 2026/05/16

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🍶「文楽 梨乃酒(リキュール)」
北西酒造 / 埼玉県 上尾市

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西洋梨ではなく和梨という選択に北西さんの並々ならぬ拘りを感じます。
と同時に、和梨果汁ってそんなに強いインパクトは無いような…と思ったのが本音です。
さて、半信半疑のままテイスティング開始です。

香りの印象はものすんごい和梨!
嗅げば嗅ぐほど和梨です(笑)
仄かに粘性を感じる香りから濃い和梨果汁のアタック!
和梨果汁そのままというよりお米の旨味が果汁を下支えをしておりとてもリッチなテイスト!
甘味もしっかりあり凝縮感たっぷり!

お酒が得意では無い方はよ〜く冷やしてストレートやロックで。
僕はハーフ&ハーフの炭酸割りが無限でした(笑)
甘味が和らぎ飲みやすくなった事はもちろん、香りの爽やかさが増し喉を鳴らしてゴクゴク進みます!

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2026/05/16 ⭐New荷⭐ 🍶「北西酒造 Prot 2026/05/16

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🍶「北西酒造 Prototype R7BY」
北西酒造 / 埼玉県 上尾市

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「今までの北西酒造にない、新たな試みの日本酒」がコンセプトのPrototypeシリーズ!
第8弾の今作は「日本酒で日本酒を仕込む」をあの製法で醸された1本です!!
製法の名前はその協会に加盟していないと使えないそうですが、日本酒ファンの方にはもうお分かりですよね(笑)

濃醇で複雑味がありエキス感が強く感じられる味わいに仕上がる事が多いこの製法。
しかしそこはモダンな味わいで業界を席巻している北西さんらしく「軽やかな口当たりと潔いキレ」の両立を目標に設定し、緻密なバランスで軽快な酒質に仕上げたとの事。
北西さんの新たな挑戦にテイスティングにも力が入ります!

予想を裏切る瑞々しい口当たりにびっくり!
澄んだ甘味が静かに舌を滑るとジューシーな酸味が登場。
ジューシーさは徐々に広がりをみせ、そのままどんどん広がる広がる!!
そしてパッと消失!?
飲み込んだ後の柑橘類を思わせる爽やかな余韻の中でしばし呆然としてしまいました…

なるほど。
これはあの製法のお酒だとは分かるまい…
なんならブラインドで飲みたかった(笑)
日本酒ビギナーさん、そもそも日本酒を飲んだ事のない方、そしてこの製法で醸されたお酒を飲んだ事がある方にぜひお試し頂きたい1本です!

#北西酒造
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2026/05/16 ⭐New荷⭐ 🍶「URAZATO PROTOTYPE 2026/05/16

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🍶「URAZATO PROTOTYPE 6 黒の衝撃」
浦里酒造店 / 茨城県 つくば市

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URAZATO PROTOTYPEは研究を目的とした試験醸造ラインです。
今作のテーマは「低精白米での酒造り」!

浦里らしいメロンを思わせる香りに、柑橘、ほんのり乳酸感が入り混じった香り。
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主張の強い甘旨味に小粒な酸味のお陰で次第に軽やかさを帯びていく。
終盤、柑橘感ある爽やかな苦渋味がギュッと引き締め程よい余韻へと続いていきます。

序盤の果実感ある甘旨味と終盤の苦渋味の対比が楽しくインパクトある味わい!
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