山形県長井市の地酒専門店【まるはち酒店】

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まるはち酒店厳選!山形の食

  • 太陽と大地の恵みが凝縮「無添加 ドライフルーツ」
  • 醤油屋の隠れ味「あけがらし」
  • 農家の手づくり「草岡ハム」
  • 肉屋のおつまみ 「馬肉サラミ」

生産者直接仕入れの山形フルーツ

  • 太田農園 山形県産 高級大粒ぶどう
  • 斉藤農園 大玉 完熟 ふじりんご
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まるはち酒店
2026/07/09 ⭐New荷⭐ 🍶「DENEB 2025 あべ 2026/07/09

⭐New荷⭐

🍶「DENEB 2025 あべ ★(スター)シリーズ」
阿部酒造 / 新潟県 柏崎市

🛒ご購入はプロフィールのリンク『Online Shop』からどうぞ!▼
@maruhachi.nagaicity

低グルテリン米である春陽を使用したスパークリング!
しゅわしゅわ弾ける大人のマスカットサイダー!

はくちょう座の一等星・DENEBを名付けられたお酒。
以前は「僕たちの酒」シリーズでリリースされていましたが★シリーズに新たに仲間入りを果たしました!

春陽というお米を使用したスパークリング清酒で、僕たちの酒シリーズの中でも特に人気がありました!
春陽とはタンパク質の摂取制限が必要な人用に改良されたお米で、病院食として食用されていた飯米。
このお酒で仕込んだお酒は4mmpという新しい吟醸香を出します。
これがまさにマスカットを連想させる香りなのです!

口に含むとキメ細やかな炭酸が沸き立ちシュワシュワと弾けます!
炭酸と一緒に、柑橘フルーツを思わせる酸味、シャープな旨味、ドライな苦味が次々と弾け、さながら線香花火のよう!
鼻からはまさにマスカットを感じさせる爽やかな香りが抜け、どんどんグビグビ進んじゃいます!!

開栓の際は、王冠を少し押し上げるイメージでガスを抜く必要があります。
蔵元からもこの開栓方法が推奨されておりますので、怪我などに十分注意して開栓ください!

#阿部酒造
#新潟
#まるはち酒店 
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
2026/07/04

⭐New荷⭐

🍶「米鶴 初呑み切り選抜酒」
米鶴酒造 / 山形県 高畠町

🛒ご注文はプロフィールのリンク『Online Shop』からどうぞ!▼
@maruhachi.nagaicity

今年も米鶴さんにお邪魔して「初呑み切り」を行って来ました!

今回ご紹介する「初呑み切り選抜酒」とは...
地酒のプロである我々酒販店が蔵元に集結し複数種類をブラインドテイスティング。
そして、このお酒こそ夏に相応しい逸品だ!と思うお酒に投票し、多数決をもって販売するお酒を決定するイベントです!

今年選ばれたお酒は…
60%精米の出羽燦々を使用し、協会7号酵母、生酛製法で醸された純米大吟醸です!
穏やかで爽やかな香りに口当たり良いタッチ。
未熟なメロンを思わせる甘味と軽やかなジューシーさがあり新緑を思わせる清涼感。
スッキリとした味キレで、夏の夜が似合う爽やかな余韻がお楽しみ頂けます。

今年も胸を張っておすすめできるお酒を選抜できたと自負しております!
夏の食材とご一緒にお楽しみください!!

#米鶴
#山形
#まるはち酒店 
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
2026/07/03

⭐New荷⭐

🍶「浦里 純米吟醸 ひたち錦」
浦里酒造店 / 茨城県 つくば市

🛒ご購入はプロフィールのリンク『Online Shop』からどうぞ!▼
@maruhachi.nagaicity 

浦里ブランド定番純吟!
味のふくらみとキレのコントラストが美しい1本!

穏やかながらはっきりと感じ取れるメロンやマスカットを思わせる青い香り。
つるつると舌を滑る感覚が心地よく、舌の中心部で円やかな甘味が柔らかく広がります。
若干の苦味と渋味が甘味主体のバランスにアクセントを加わえ、パッと散る潔い味キレへとエスコート。
余韻もコンパクトでついつい飲まされてしまう仕上がりです!

純米酒同様に派手さや重さは全くなく、優しくまろやかな味わいに素直に旨いと感じさせてくれる1本です。

定番と呼ぶに相応しく、浦里ブランドの特徴と持ち味をしっかりと堪能して頂けるかと思います!

#浦里
#茨城
#山形
#まるはち酒店 
#日本酒好きな人と繋がりたい
2026/07/03

⭐New荷⭐

🍶「磐城壽 純米酒 紅」
鈴木酒造店長井蔵 / 山形県 長井市

🛒ご購入はプロフィールのリンク『Online Shop』からどうぞ!▼
@maruhachi.nagaicity 

山形の県花である「紅花」から酵母を分離・培養した、長井市ベニバナ自家採取酵母を使って醸された純米酒「紅」!

すーと滑らかな舌触り。
柑橘を思わせる酸味が舌先から染み渡り徐々に仄かにドライフルーツを思わせる旨味が現れます。
舌の根元に到達すると爽やかな苦味がアクセントとなり口内をリセット。
味キレと余韻がタイトな為次の1口へと自然に手が伸びる仕上がりです。

#鈴木酒造店
#磐城壽
#山形
#まるはち酒店 
#日本酒好きな人と繋がりたい
2026/07/02 ⭐New荷⭐ 🍶「URAZATO PROTOTYPE 2026/07/02

⭐New荷⭐

🍶「URAZATO PROTOTYPE UA01 浦里酒造店 × UNITED ARROWS」
浦里酒造店 / 茨城県 つくば市

🛒ご購入はプロフィールのリンク『Online Shop』からどうぞ!▼
@maruhachi.nagaicity 

老舗セレクトショップ「UNITED ARROWS」とのコラボ酒!
URAZATO PROTOTYPEは研究を目的とした試験醸造ラインです。

-蔵元案内から抜粋
今作のUA01はUNITED ARROWS様とのコラボレーションを通じて、これまでも日本酒に馴染みのなかった方々にも日本酒の魅力を届けたいという思いから、アルコール分10%という新たな領域に挑みました。
これまで培ってきた低アルコール酒造りのノウハウに加え、新しい試みも取り入れることで、日本酒らしい味わいを保ちながら、軽やかで親しみやすいを実現しました。

浦里らしいメロンを思わせる香りに、柑橘のニュアンスが入り混じった香り。
滑らかな口触りから、完熟メロンを思わせる甘味とふくよかな甘旨味。
その直後ノータイムでグレープフルーツのような果汁感もじゅわ〜っと!
2つの味わいが混じり合い口内はメロンとグレープフルーツのミックスジュース状態に(笑)
終盤、柑橘感が主張を強め爽やかな苦渋味で味わいを引き締めパッと散る味キレ!

温度上がるに連れてメロン感が強く感じられるのも面白い〜
メロンとグレフルの大人のミックスジュース、ぜひお楽しみください!!

とここまで書いて思い出しました。
この酒Alc度数10%じゃん…
軽やかさはあるものの、薄い感覚は全くなく一般的な日本酒の感覚で飲めていました。
日本酒はここまできたのか…と思わず感動。凄っっ
事前情報無しでAlc度数を当てられるか色んな方にイジワルしてみたいです(笑)

#浦里
#茨城
#山形
#まるはち酒店 
#日本酒好きな人と繋がりたい
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2026/07/09 ⭐New荷⭐ 🍶「DENEB 2025 あべ 2026/07/09

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阿部酒造 / 新潟県 柏崎市

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低グルテリン米である春陽を使用したスパークリング!
しゅわしゅわ弾ける大人のマスカットサイダー!

はくちょう座の一等星・DENEBを名付けられたお酒。
以前は「僕たちの酒」シリーズでリリースされていましたが★シリーズに新たに仲間入りを果たしました!

春陽というお米を使用したスパークリング清酒で、僕たちの酒シリーズの中でも特に人気がありました!
春陽とはタンパク質の摂取制限が必要な人用に改良されたお米で、病院食として食用されていた飯米。
このお酒で仕込んだお酒は4mmpという新しい吟醸香を出します。
これがまさにマスカットを連想させる香りなのです!

口に含むとキメ細やかな炭酸が沸き立ちシュワシュワと弾けます!
炭酸と一緒に、柑橘フルーツを思わせる酸味、シャープな旨味、ドライな苦味が次々と弾け、さながら線香花火のよう!
鼻からはまさにマスカットを感じさせる爽やかな香りが抜け、どんどんグビグビ進んじゃいます!!

開栓の際は、王冠を少し押し上げるイメージでガスを抜く必要があります。
蔵元からもこの開栓方法が推奨されておりますので、怪我などに十分注意して開栓ください!

#阿部酒造
#新潟
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2026/07/04

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🍶「米鶴 初呑み切り選抜酒」
米鶴酒造 / 山形県 高畠町

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今年も米鶴さんにお邪魔して「初呑み切り」を行って来ました!

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地酒のプロである我々酒販店が蔵元に集結し複数種類をブラインドテイスティング。
そして、このお酒こそ夏に相応しい逸品だ!と思うお酒に投票し、多数決をもって販売するお酒を決定するイベントです!

今年選ばれたお酒は…
60%精米の出羽燦々を使用し、協会7号酵母、生酛製法で醸された純米大吟醸です!
穏やかで爽やかな香りに口当たり良いタッチ。
未熟なメロンを思わせる甘味と軽やかなジューシーさがあり新緑を思わせる清涼感。
スッキリとした味キレで、夏の夜が似合う爽やかな余韻がお楽しみ頂けます。

今年も胸を張っておすすめできるお酒を選抜できたと自負しております!
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2026/07/03

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🍶「浦里 純米吟醸 ひたち錦」
浦里酒造店 / 茨城県 つくば市

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浦里ブランド定番純吟!
味のふくらみとキレのコントラストが美しい1本!

穏やかながらはっきりと感じ取れるメロンやマスカットを思わせる青い香り。
つるつると舌を滑る感覚が心地よく、舌の中心部で円やかな甘味が柔らかく広がります。
若干の苦味と渋味が甘味主体のバランスにアクセントを加わえ、パッと散る潔い味キレへとエスコート。
余韻もコンパクトでついつい飲まされてしまう仕上がりです!

純米酒同様に派手さや重さは全くなく、優しくまろやかな味わいに素直に旨いと感じさせてくれる1本です。

定番と呼ぶに相応しく、浦里ブランドの特徴と持ち味をしっかりと堪能して頂けるかと思います!

#浦里
#茨城
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2026/07/03

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🍶「磐城壽 純米酒 紅」
鈴木酒造店長井蔵 / 山形県 長井市

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山形の県花である「紅花」から酵母を分離・培養した、長井市ベニバナ自家採取酵母を使って醸された純米酒「紅」!

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柑橘を思わせる酸味が舌先から染み渡り徐々に仄かにドライフルーツを思わせる旨味が現れます。
舌の根元に到達すると爽やかな苦味がアクセントとなり口内をリセット。
味キレと余韻がタイトな為次の1口へと自然に手が伸びる仕上がりです。

#鈴木酒造店
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🍶「URAZATO PROTOTYPE UA01 浦里酒造店 × UNITED ARROWS」
浦里酒造店 / 茨城県 つくば市

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URAZATO PROTOTYPEは研究を目的とした試験醸造ラインです。

-蔵元案内から抜粋
今作のUA01はUNITED ARROWS様とのコラボレーションを通じて、これまでも日本酒に馴染みのなかった方々にも日本酒の魅力を届けたいという思いから、アルコール分10%という新たな領域に挑みました。
これまで培ってきた低アルコール酒造りのノウハウに加え、新しい試みも取り入れることで、日本酒らしい味わいを保ちながら、軽やかで親しみやすいを実現しました。

浦里らしいメロンを思わせる香りに、柑橘のニュアンスが入り混じった香り。
滑らかな口触りから、完熟メロンを思わせる甘味とふくよかな甘旨味。
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2つの味わいが混じり合い口内はメロンとグレープフルーツのミックスジュース状態に(笑)
終盤、柑橘感が主張を強め爽やかな苦渋味で味わいを引き締めパッと散る味キレ!

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この酒Alc度数10%じゃん…
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