山形県長井市の地酒専門店【まるはち酒店】

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まるはち酒店厳選!山形の食

  • 太陽と大地の恵みが凝縮「無添加 ドライフルーツ」
  • 醤油屋の隠れ味「あけがらし」
  • 農家の手づくり「草岡ハム」
  • 肉屋のおつまみ 「馬肉サラミ」

生産者直接仕入れの山形フルーツ

  • 太田農園 山形県産 高級大粒ぶどう
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maruhachi.nagaicity

まるはち酒店
2026/06/17

⭐New荷⭐

🍶「エイエイ一水 生酒 夏」

🛒ご購入はプロフィールのリンク『Online Shop』からどうぞ!▼
@maruhachi.nagaicity 

毎年新酒シーズンに発売されるエイエイ一水。
透明度の高い甘味が特徴的で例年人気高いお酒ですが、今作は初の”夏”Ver.!!

切りたての洋梨を思わせる瑞々しい香り。
綺麗なお米の甘味がシャープに広がり、仄かな酸味がアクセント。
その後仄かな酸味は舌の根本に向かって一直線…!
キリッとドライな後味で暑い時期でも爽やかに飲み続けられます。
綺麗な甘味のアタックと、キリッとした味キレのコントラストが楽しい1本です!!

「エイエイ一水」は純米大吟醸、大吟醸用に開発された山形県産酒米の等外米を100%使用して醸されました。
等外米とは、農産物検査法の検査基準で等級から外れたものをいいます。
特定名称表記こそできないものの、使用しているお米は僅かに粒が小さいだけで品質に大きな差はありません。
なによりも農家さんが丹精込めて育て上げたお米を無駄にせずに済む!
そうな想いが込められた特別なお酒です。

#東の麓
#山形
#まるはち酒店 
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
2026/06/17 ⭐New荷⭐ 🍶「BAKU 無濾過原 2026/06/17

⭐New荷⭐

🍶「BAKU 無濾過原酒」
白杉酒造酒造 / 京都府京丹後市

🛒ご購入はプロフィールのリンク『Online Shop』からどうぞ!▼
@maruhachi.nagaicity 

悪夢を食べてくれるという獏(ばく)。
食用米である「夢ごこち」を使用し、夢の中にいるような淡く白い世界をうすにごりで表現した1本!

舌に触れた瞬間に感じられる濃醇な甘味。
直後舌の両端がキュンっとする酸味が現れて口内はさながらさくらんぼを齧った時のよう!
甘酸っぱさはするすると解け、柑橘ピールのようなビターテイストへと変化。
苦味の余韻が爽やかで次の1杯へと手が伸びる飲み心地の良さ。

ついつい飲みすぎてしまい、悪い夢を見る事無く泥酔してしまいそうな1本です(笑)

#白杉酒造
#白木久
#山形
#まるはち酒店 
#日本酒好きな人と繋がりたい
2026/06/15 ⭐New荷⭐ 🍶「Wagauji 火ヲ垂 2026/06/15

⭐New荷⭐

🍶「Wagauji 火ヲ垂ル 無濾過原酒」
奥羽自慢 / 山形県 鶴岡市

🛒ご購入はプロフィールのリンク『Online Shop』からどうぞ!▼
@maruhachi.nagaicity 

すっきりとした清涼感の中にトロピカルなニュアンスが感じられる香り。
軽やかな口当たりからじゅわっとした甘酸味のアタック。
けれども主張は激しくなく透明度の高い甘味がふわふわと口内を漂います。
やがて甘味は舌の根本でゆっくりと溶けていく…
穏やかに続く苦味の余韻が心地良く次の一口へと誘います。

#wagauji
#山形
#まるはち酒店 
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
2026/06/13

⭐New荷⭐

🍶「URANISHI 無濾過生原酒」
白杉酒造酒造 / 京都府京丹後市

🛒ご購入はプロフィールのリンク『Online Shop』からどうぞ!▼
@maruhachi.nagaicity 

白杉酒造さんが所在する丹後は「 弁当忘れても傘忘れるな 」と言い伝えがあるくらい急な雨が降る地域との事。
「うらにし」とは秋から冬にかけて瞬間的に丹後半島の近海を通る風と、この影響で生じる不安定な気候のことを指す気象用語だそう。
なんとも可愛らしい語感とラベルで試飲前からウキウキしちゃいました(笑)

白ブドウのように華やかな香りから、舌先を賑わせる超微炭酸!
キメ細やかなガス感と一緒に小粒な酸味と軽やかな旨味が弾け、一瞬で爽やかな苦渋味に変化。
違うお酒を飲んでいるかと錯覚する程のスピードで変化します!
柑橘類の皮を思わせる爽やかな苦渋は味わいを引き締め口内をリセット。
一連の味わいの変化は甘味の濃いレモンを丸齧りした感覚に近いですね〜。
ボディはとても軽やかでお昼からでも飲めちゃいます!
ご機嫌な休日のお供にピッタリな1本です!

#白杉酒造
#白木久
#山形
#まるはち酒店 
#日本酒好きな人と繋がりたい
2026/06/13

⭐New荷⭐

🍶「銀シャリ 特別純米 無濾過原酒」
白杉酒造酒造 / 京都府 京丹後市

🛒ご購入はプロフィールのリンク『Online Shop』からどうぞ!▼
@maruhachi.nagaicity 

控えめながら鼻孔をくすぐるトロピカルな香り!
果汁感ある軽いジューシーさから、小粒な甘味が煌めきます。
モダンな味わいの前半を、キリッとした後味がまとめ上げビターな味キレ!
「銀シャリ」という名前の通り、お寿司と抜群の相性です!
魚の味わいを切りつつ、ビターな味わいで酢飯の甘さを引き立てる...
是非ご一緒にお楽しみください!
ラベルからのイメージを良い意味で裏切られる1本です(笑)

トロピカル&ビターな白杉酒造さんの定番酒をお楽しみください!!

#白杉酒造
#白木久
#山形
#まるはち酒店 
#日本酒好きな人と繋がりたい
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2026/06/17

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🍶「エイエイ一水 生酒 夏」

🛒ご購入はプロフィールのリンク『Online Shop』からどうぞ!▼
@maruhachi.nagaicity 

毎年新酒シーズンに発売されるエイエイ一水。
透明度の高い甘味が特徴的で例年人気高いお酒ですが、今作は初の”夏”Ver.!!

切りたての洋梨を思わせる瑞々しい香り。
綺麗なお米の甘味がシャープに広がり、仄かな酸味がアクセント。
その後仄かな酸味は舌の根本に向かって一直線…!
キリッとドライな後味で暑い時期でも爽やかに飲み続けられます。
綺麗な甘味のアタックと、キリッとした味キレのコントラストが楽しい1本です!!

「エイエイ一水」は純米大吟醸、大吟醸用に開発された山形県産酒米の等外米を100%使用して醸されました。
等外米とは、農産物検査法の検査基準で等級から外れたものをいいます。
特定名称表記こそできないものの、使用しているお米は僅かに粒が小さいだけで品質に大きな差はありません。
なによりも農家さんが丹精込めて育て上げたお米を無駄にせずに済む!
そうな想いが込められた特別なお酒です。

#東の麓
#山形
#まるはち酒店 
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
2026/06/17 ⭐New荷⭐ 🍶「BAKU 無濾過原 2026/06/17

⭐New荷⭐

🍶「BAKU 無濾過原酒」
白杉酒造酒造 / 京都府京丹後市

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@maruhachi.nagaicity 

悪夢を食べてくれるという獏(ばく)。
食用米である「夢ごこち」を使用し、夢の中にいるような淡く白い世界をうすにごりで表現した1本!

舌に触れた瞬間に感じられる濃醇な甘味。
直後舌の両端がキュンっとする酸味が現れて口内はさながらさくらんぼを齧った時のよう!
甘酸っぱさはするすると解け、柑橘ピールのようなビターテイストへと変化。
苦味の余韻が爽やかで次の1杯へと手が伸びる飲み心地の良さ。

ついつい飲みすぎてしまい、悪い夢を見る事無く泥酔してしまいそうな1本です(笑)

#白杉酒造
#白木久
#山形
#まるはち酒店 
#日本酒好きな人と繋がりたい
2026/06/15 ⭐New荷⭐ 🍶「Wagauji 火ヲ垂 2026/06/15

⭐New荷⭐

🍶「Wagauji 火ヲ垂ル 無濾過原酒」
奥羽自慢 / 山形県 鶴岡市

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すっきりとした清涼感の中にトロピカルなニュアンスが感じられる香り。
軽やかな口当たりからじゅわっとした甘酸味のアタック。
けれども主張は激しくなく透明度の高い甘味がふわふわと口内を漂います。
やがて甘味は舌の根本でゆっくりと溶けていく…
穏やかに続く苦味の余韻が心地良く次の一口へと誘います。

#wagauji
#山形
#まるはち酒店 
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
2026/06/13

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白杉酒造酒造 / 京都府京丹後市

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白杉酒造さんが所在する丹後は「 弁当忘れても傘忘れるな 」と言い伝えがあるくらい急な雨が降る地域との事。
「うらにし」とは秋から冬にかけて瞬間的に丹後半島の近海を通る風と、この影響で生じる不安定な気候のことを指す気象用語だそう。
なんとも可愛らしい語感とラベルで試飲前からウキウキしちゃいました(笑)

白ブドウのように華やかな香りから、舌先を賑わせる超微炭酸!
キメ細やかなガス感と一緒に小粒な酸味と軽やかな旨味が弾け、一瞬で爽やかな苦渋味に変化。
違うお酒を飲んでいるかと錯覚する程のスピードで変化します!
柑橘類の皮を思わせる爽やかな苦渋は味わいを引き締め口内をリセット。
一連の味わいの変化は甘味の濃いレモンを丸齧りした感覚に近いですね〜。
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#白杉酒造
#白木久
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2026/06/13

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白杉酒造酒造 / 京都府 京丹後市

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果汁感ある軽いジューシーさから、小粒な甘味が煌めきます。
モダンな味わいの前半を、キリッとした後味がまとめ上げビターな味キレ!
「銀シャリ」という名前の通り、お寿司と抜群の相性です!
魚の味わいを切りつつ、ビターな味わいで酢飯の甘さを引き立てる...
是非ご一緒にお楽しみください!
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