クレマンドノゼ 山廃酛にごり生原酒

日本酒度：-81
酸度：11.6
アミノ酸度：2.6
Alc度数：9度
と日本酒好きなら誰もが目を白黒してしまうような数値が並びます(笑)

酒母(日本酒を生み出す土台となるもの)を搾り瓶詰めしたお酒で、秋鹿酒造の中でもかなりの個性派！
クレマンの名の通り瓶内二次発酵のキメ細やかなガス感を感じ、濃縮された酸味と複雑でパワフルな甘旨味が舌の上で弾けます！
まるで生絞りレモンのような果汁感から、徐々にビターテイストが顔を出しグレープフルーツを思わせる味わいへと変化。
柑橘ピール感を纏いながら、きりっとビター＆ドライにフィニッシュ！

シュワシュワなガス感、濃縮感ある味わい、そしてナチュラルに身体に沁みる美味しさをお楽しみください！！