山形県長井市の地酒専門店【まるはち酒店】

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生産者直送 果汁100%ジュース

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その他

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まるはち酒店厳選!山形の食

  • 太陽と大地の恵みが凝縮「無添加 ドライフルーツ」
  • 醤油屋の隠れ味「あけがらし」
  • 農家の手づくり「草岡ハム」
  • ひつじやのお漬物「くみっこ」
  • 肉屋のおつまみ 「馬肉サラミ」

生産者直接仕入れの山形フルーツ

  • 山川農園 時沢ぶどう
  • 斉藤農園 大玉 完熟 ふじりんご
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化粧箱・ギフト包装

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maruhachi.nagaicity

山形県 #長井市 という田舎町の酒屋です。
#まるはち #まるはち酒店
.
お取り扱いしている全国の日本酒、本格焼酎、クラフトビールを髭面の4代目がご紹介しています🧔‍♂️🍶
.
Online Shopなど当店に関連するページ、SNSはリンクよりどうぞ!

まるはち酒店
2025/06/14 ⭐New荷⭐ 🍶「若乃井 夏宝 2025/06/14

⭐New荷⭐

🍶「若乃井 夏宝 特別純米酒 生詰」

四季を感じる旬宝シリーズ!
夏限定のインディゴブルー夏宝!

優しい飲み口と穏やかに広がる含み香。
軽いお米の旨味を感じ、ほのかな柑橘系の酸味が全体をまとめます。
夏酒らしく低めなAlc度数ですが、間延びした感じは一切なくシャープな印象です。
いつまでもゆったりと飲み続けられる優しい味わいのお酒です。

〜旬宝シリーズ〜
原料米に60%まで磨いた美山錦を全量使用。
厳寒の時期に手造りで醸された純米酒を、豪雪地帯の飯豊町中津川地区の雪室(ゆきむろ)で低温熟成(湿度90%、室温2℃)させたお酒。
春:本生、夏:生貯蔵、秋:生詰、冬:1年熟成、と季節に合わせてベストなタイミングで出荷される「旬」を感じるシリーズ!

🛒ご注文はこちらからどうぞ!▼
https://www.sake-maru8.com/japanesesake/wakanoi/kaho/

#若乃井 #旬宝
#山形 #飯豊
#夏宝 #特別純米 #生詰
#日本酒 #地酒
#japan #japanese
#japanesesake #sake #nihonshu
#家飲み #晩酌
#酒屋 #酒店
#長井
#まるはち酒店
2025/06/12

⭐お知らせ⭐

🎁「葵酒造 オリジナルショップバック」

リリース毎に注目を集める「Maison Aoi Untiled」醸造元、葵酒造のオリジナルショップバックが入荷しました!

そこで!
父の日も今週末に迫っておりますので、店頭にて「Maison Aoi Untiled」シリーズをお買い上げの方に無料でプレゼントしちゃいます🔥

味わいはもちろんですが、ボトルデザインからもギフト人気高いMaison Aoi Untiled。

とっておきの贈り物、日頃の感謝を伝える一助にどうぞ✨

#葵酒造 #MaisonAoi #Untiled
#新潟 #長岡
#日本酒 #地酒
#japan #japanese
#japanesesake #sake #nihonshu
#家飲み #晩酌
#酒屋 #酒店
#山形 #長井
#まるはち酒店
2025/06/11 ⭐New荷⭐ 🍶「URAZATO PROTOTYPE 2025/06/11

⭐New荷⭐

🍶「URAZATO PROTOTYPE 5」

🛒ご購入はプロフィールのリンク『Online Shop』からどうぞ!▼
@maruhachi.nagaicity 

今年も登場!酸基醴酛で醸されたPROTOTYPE!
溢れる果汁感と軽やかでリッチなテイストが最高!

URAZATO PROTOTYPEは研究を目的とした試験醸造ラインです。
今年のPROTOTYPEは昨年でに引き続き、明治時代に発明され、現在は廃れてしまった「酸基醴酛(さんきあまざけもと)」で醸された1本!

昨年商品案内をもらってまず初めに思った事。
「酸基醴酛(さんきあまざけもと)」って何???
で、色々調べてみたりしましたが、知可良君(6代目蔵元)がSNSで発信している内容が一番わかりやすい!
是非一度見て頂きたいです。
「浦里知可良」で検索すると一発です!
ただ内容が恐ろしく長いです(笑)
商品案内にさえここまで詳細に分かりやすく説明される蔵元は珍しいと思います。
故に彼の溢れんばかりの熱量をダイレクトに感じられます。
是非一度ご覧ください(大事なことなので2度)。

さて気になる味わいは...
熟す前のメロンや白ブドウを思わせる爽やかで穏やかな香り。
口に含むとすーっと伸びやかな舌触りが気持ちよく、キメ細やかな甘味が広がります。
甘味は徐々に仄かな酸味を伴いながら、メロン、マスカット、ライチ、柑橘を感じさせる味わいへと目まぐるしく変化!
果汁感ある甘酸味を軽い旨味が下支えし、立体的な奥行きを感じさせるボディ。
後味にスポーツドリンクのような風味もあり一口一口が新鮮でとても楽しい(喜)

そして3杯目あたりで気が付くのです...
なんか飲んでいてすごく「楽」だなと。
そうだった...
Alc度数12%だった...!!!!
飲んでいる最中でも低アルコールだと、忘れてしまうor気付かない程の満足感。
自分は「あ。そっか。12%なんだった...」と笑ってしまいました(笑)

日本酒ってすごいな、楽しいな。
改めてそう思わせてくれる1本です!

#浦里酒造店 #浦里 #URAZATO
#茨城 #つくば
#prototype #試験醸造 #酸基醴酛
#日本酒 #地酒
#japan #japanese
#japanesesake #sake #nihonshu
#家飲み #晩酌
#酒屋 #酒店
#山形 #長井
#まるはち酒店
2025/06/09 ⭐New荷⭐ 🍶「あべ +(プラ 2025/06/09

⭐New荷⭐

🍶「あべ +(プラス) vol.2」

🛒ご購入はプロフィールのリンク『Online Shop』からどうぞ!▼
@maruhachi.nagaicity 

醸造酒と蒸留酒が融合した「柱焼酎仕込」!
「らしさ」もありつつ、しっかりとした飲み口でズバッとした切れ味!!

あべ+(プラス)とは(蔵元案内より抜粋)
「+(プラス)」には3つの意味が込められています。
1.自社で出た酒粕から製造した粕取焼酎を発酵中の日本酒にプラス。
2.純米酒の良さと、蒸留酒である焼酎が融合。従来のあべシリーズに新しい味わいをプラス。
3.阿部酒造の酒造りをさらに前進させるという意味でのプラス。

.

柱焼酎仕込みは「発酵中のどのタイミングで焼酎を加えるか」によって、口内に焼酎の表情が現れるタイミングがまるで違うそう。(裕太さん 談)
今回のVol.2は酒粕焼酎を「上槽前」に加え、入口から焼酎の由来のキレをしっかり感じる味わいとの事。

口に含むと焼酎の風味がふわっと広がり、あべらしい甘旨味や柑橘系の酸味が現れます!
舌の中盤を過ぎると一気に加速し、全てを流すような圧倒的な切れとドライさが...!!
飲み応えや、パンチはしっかりとあるのに、とても軽やかで進む進む!

あべらしさもあり、焼酎らしさもある。
でもどちらか一方が際立っているかというとそうではない。
なんだか新しいカテゴリーのアルコール飲料みたいだな...と試飲しながらニヤニヤとワクワクが止まりませんでした(笑)

#阿部酒造 #あべ  #あべ+
#柱焼酎仕込 
#新潟 #柏崎
#日本酒 #地酒
#japan #japanese
#japanesesake #sake #nihonshu
#家飲み #晩酌
#酒屋 #酒店
#山形 #長井
#まるはち酒店
2025/06/09

⭐New荷⭐

🍶「SIRIUS 2024 あべ ★(スター)シリーズ」

🛒ご購入はプロフィールのリンク『Online Shop』からどうぞ!▼
@maruhachi.nagaicity

-阿部酒造HPより抜粋
阿部酒造の進化を加速させる挑戦酒、★(スター)シリーズ。
教科書通りの通常の製法から逸脱させたレシピにすることで、日本酒本来の味わいからもかけ離れたお酒です。
数ある日本酒のなかでも、一等星の如くインパクトを持った酒を目指しました。

おおいぬ座の一等星(SIRIUS)を名付けられたこのお酒は瓶内二次発酵によるきめ細やかなシュワシュワを演出したスパークリング清酒です!

口に含むとキメ細やかな炭酸が沸き立ちシュワシュワと弾けます!
白ブドウを思わせる甘さと柑橘系の酸味や乳酸のニュアンス、そしてドライでキリっとした飲み口…
これはヤバい(笑)
500mlの商品ですが1人でも余裕で空けれちゃいます!

キンキンの状態から温度が上がっても甘さがダレる事はなく、シャンっと背筋を伸ばしたまま。
これからの暑くなる季節に外で楽しむのも良さそうです!

スパークリング日本酒というと乾杯酒にイメージが強いのですが、SIRIUSは乾杯からずーっと永遠に飲み続けられます!
和食、洋食、中華、野菜、肉、魚…味付けも食材も選ばずに懐の深く包みこんで、ドライに流してくれるかと思います!!

開栓の際は、王冠を少し押し上げるイメージでガスを抜く必要があります。
蔵元からもこの開栓方法が推奨されておりますので、怪我などに十分注意して開栓ください!
 
#阿部酒造 #あべ
#SIRIUS #スパークリング #sparkling
#新潟 #柏崎
#日本酒 #地酒
#japan #japanese
#japanesesake #sake #nihonshu
#家飲み #晩酌
#酒屋 #酒店
#山形 #長井
#まるはち酒店
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2025/06/14 ⭐New荷⭐ 🍶「若乃井 夏宝 2025/06/14

⭐New荷⭐

🍶「若乃井 夏宝 特別純米酒 生詰」

四季を感じる旬宝シリーズ!
夏限定のインディゴブルー夏宝!

優しい飲み口と穏やかに広がる含み香。
軽いお米の旨味を感じ、ほのかな柑橘系の酸味が全体をまとめます。
夏酒らしく低めなAlc度数ですが、間延びした感じは一切なくシャープな印象です。
いつまでもゆったりと飲み続けられる優しい味わいのお酒です。

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原料米に60%まで磨いた美山錦を全量使用。
厳寒の時期に手造りで醸された純米酒を、豪雪地帯の飯豊町中津川地区の雪室(ゆきむろ)で低温熟成(湿度90%、室温2℃)させたお酒。
春:本生、夏:生貯蔵、秋:生詰、冬:1年熟成、と季節に合わせてベストなタイミングで出荷される「旬」を感じるシリーズ!

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2025/06/11 ⭐New荷⭐ 🍶「URAZATO PROTOTYPE 2025/06/11

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今年も登場!酸基醴酛で醸されたPROTOTYPE!
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URAZATO PROTOTYPEは研究を目的とした試験醸造ラインです。
今年のPROTOTYPEは昨年でに引き続き、明治時代に発明され、現在は廃れてしまった「酸基醴酛(さんきあまざけもと)」で醸された1本!

昨年商品案内をもらってまず初めに思った事。
「酸基醴酛(さんきあまざけもと)」って何???
で、色々調べてみたりしましたが、知可良君(6代目蔵元)がSNSで発信している内容が一番わかりやすい!
是非一度見て頂きたいです。
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ただ内容が恐ろしく長いです(笑)
商品案内にさえここまで詳細に分かりやすく説明される蔵元は珍しいと思います。
故に彼の溢れんばかりの熱量をダイレクトに感じられます。
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熟す前のメロンや白ブドウを思わせる爽やかで穏やかな香り。
口に含むとすーっと伸びやかな舌触りが気持ちよく、キメ細やかな甘味が広がります。
甘味は徐々に仄かな酸味を伴いながら、メロン、マスカット、ライチ、柑橘を感じさせる味わいへと目まぐるしく変化!
果汁感ある甘酸味を軽い旨味が下支えし、立体的な奥行きを感じさせるボディ。
後味にスポーツドリンクのような風味もあり一口一口が新鮮でとても楽しい(喜)

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「+(プラス)」には3つの意味が込められています。
1.自社で出た酒粕から製造した粕取焼酎を発酵中の日本酒にプラス。
2.純米酒の良さと、蒸留酒である焼酎が融合。従来のあべシリーズに新しい味わいをプラス。
3.阿部酒造の酒造りをさらに前進させるという意味でのプラス。

.

柱焼酎仕込みは「発酵中のどのタイミングで焼酎を加えるか」によって、口内に焼酎の表情が現れるタイミングがまるで違うそう。(裕太さん 談)
今回のVol.2は酒粕焼酎を「上槽前」に加え、入口から焼酎の由来のキレをしっかり感じる味わいとの事。

口に含むと焼酎の風味がふわっと広がり、あべらしい甘旨味や柑橘系の酸味が現れます!
舌の中盤を過ぎると一気に加速し、全てを流すような圧倒的な切れとドライさが...!!
飲み応えや、パンチはしっかりとあるのに、とても軽やかで進む進む!

あべらしさもあり、焼酎らしさもある。
でもどちらか一方が際立っているかというとそうではない。
なんだか新しいカテゴリーのアルコール飲料みたいだな...と試飲しながらニヤニヤとワクワクが止まりませんでした(笑)

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-阿部酒造HPより抜粋
阿部酒造の進化を加速させる挑戦酒、★(スター)シリーズ。
教科書通りの通常の製法から逸脱させたレシピにすることで、日本酒本来の味わいからもかけ離れたお酒です。
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おおいぬ座の一等星(SIRIUS)を名付けられたこのお酒は瓶内二次発酵によるきめ細やかなシュワシュワを演出したスパークリング清酒です!

口に含むとキメ細やかな炭酸が沸き立ちシュワシュワと弾けます!
白ブドウを思わせる甘さと柑橘系の酸味や乳酸のニュアンス、そしてドライでキリっとした飲み口…
これはヤバい(笑)
500mlの商品ですが1人でも余裕で空けれちゃいます!

キンキンの状態から温度が上がっても甘さがダレる事はなく、シャンっと背筋を伸ばしたまま。
これからの暑くなる季節に外で楽しむのも良さそうです!

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和食、洋食、中華、野菜、肉、魚…味付けも食材も選ばずに懐の深く包みこんで、ドライに流してくれるかと思います!!

開栓の際は、王冠を少し押し上げるイメージでガスを抜く必要があります。
蔵元からもこの開栓方法が推奨されておりますので、怪我などに十分注意して開栓ください!
 
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