石塚農園 シルバーベル

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全国一の出荷数/シェアを誇る山形 初冬の風物詩「西洋梨」!
ブランドでは洋梨の女王と呼ばれるラ・フランスが有名です。

ラ・フランスをご存知の方でも今回ご紹介する「シルバーベル」を知っている方は少ないのではないでしょうか。

シルバーベルは昭和53年山形県農業試験場置賜分場で、ラ・フランスの実生から選抜されました。育成者で当時の分場長であられた鈴木 寅雄氏の【鈴】をとりシルバーべルと命名されました。

ラ・フランスを改良してさらに美味しさを極めたシルバーベルですが、知名度は低く実際に生産している方は極僅かで、敢えてこの品種に拘り、信念を持って生産している石塚さんは洋梨を知り尽くしたプロであり「洋梨職人」と呼ぶに相応しい方なのです！

果実はラ・フランスより大玉で、肉質と香りに優れ、心地良い食感に感動します。甘味と酸味が口いっぱいに広がりますが、甘さはくどくなく後に残りません。酸味が甘さを引き立てるスッキリとした爽やかな後味です。このおいしさは山形県置賜地方の気候風土が育んだ西洋梨ならではの味わいといえます！

また、ラ・フランスよりも日持ちし、食べ頃の期間が長く保てる事もシルバーベルの特徴です。収穫後、約20日〜30日追熟させ果実の状況を見極めながら、11月末から12月中旬頃に出荷されます。その後ご家庭で年明けまで食べ頃が続きます。

フルーツ専用箱入りに入っての発送となる為、大切な方へのご進物としても最適ですので時節柄「お歳暮」にもお使い頂けます！