山形県長井市の地酒専門店【まるはち酒店】

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その他

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まるはち酒店厳選!山形の食

  • 太陽と大地の恵みが凝縮「無添加 ドライフルーツ」
  • 醤油屋の隠れ味「あけがらし」
  • 農家の手づくり「草岡ハム」
  • 肉屋のおつまみ 「馬肉サラミ」

生産者直接仕入れの山形フルーツ

  • 太田農園 山形県産 高級大粒ぶどう
  • 斉藤農園 大玉 完熟 ふじりんご
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maruhachi.nagaicity

山形県 #長井市 という田舎町の酒屋です。
#まるはち #まるはち酒店
.
お取り扱いしている全国の日本酒、本格焼酎、クラフトビールを髭面の4代目がご紹介しています🧔‍♂️🍶
.
Online Shopなど当店に関連するページ、SNSはリンクよりどうぞ!

まるはち酒店
2025/10/12

⭐New荷⭐

🍎「平農園 農家のりんごジュース きまぐれりんご」

オレンジ掛かった色合いと鮮やかな酸味にキュンキュン!
重層的な味わいはまるでモクテル!?!?

旬のりんごを気まぐれに使用した限定Ver.!
今年のきまぐれは2品種を使い、見た目もオレンジ掛かったかわいい色合いです!

初めて聞いた品種のりんごも使われていて、試飲前からウキウキ!
ビン底に溜まったりんごの澱をしっかり混ぜ混ぜしていざ試飲!

うぉっ!
...え?りんご?
あ、りんご。
ん!?りんごだけ...!?
といった味わいでした(笑)

クッキングアップルであるブラムリーと果肉まで赤いカナダ原産品種のジェネバの2種類を使用。
一口飲むとりんごの甘味と酸味が入り混じり甘酸っぱい印象。
そこから鮮やかな酸味が主張を強め、唾液腺がキュキュっと刺激される酸味が最高です!
余韻がとても爽やかでベタついたテクスチャーや、クドさは全くありません!

単一的な味わいではなく、それぞれのりんごが持つ個性や柑橘系のニュアンスが重なり混じり合った重層的な味わい...
ブラインドで飲んで、100%りんごジュースと分かる人はいるのかな?
少なくとも自分には無理でしょう(笑)

大人も子供も大好きな味!
というよりは、大人なりんごジュース。
モクテルのような雰囲気もあり、お酒が苦手な方やお酒が飲めないシーンで大活躍するかと思います。
炭酸水をちょびっとだけ入れてスパークリング仕立てや、トニックウォーター割りにするのもオススメです!

#平農園 #きまぐれりんご
#りんごジュース #applejuice
#りんご #apple 
#山形 #南陽
#japan #japanese
#家飲み #晩酌
#酒屋 #酒店
#長井
#まるはち酒店
2025/10/09

⭐New荷⭐

🍶「浦里 純米大吟醸 吟の里」

🛒ご購入はプロフィールのリンク『Online Shop』からどうぞ!▼
@maruhachi.nagaicity 

芳醇さとキレの良さを兼ね備えたリッチテイスト!
浦里ブランドのフラッグシップ!

穏やかで優しい吟醸香。
口に含むと一気にメロン香が広がり、立香とのギャプに驚かせられます!
含み香のイメージと通りのメロン果汁を思わせる甘味が一切のストレスなく舌の上を滑ります。
甘味はその質感を変える事なく美しいまま終盤まで優雅に広がると、飲み込む直前に僅かな苦味を纏います。
この僅かな苦味が全体の味わいを引き締め美しい余韻へと導いていく...
芳醇さとキレの良さを兼ね備えた味わいに思わず笑みがこぼれました。

果汁感あるリッチテイストながらクドさやケバケバしさは全くなく食中シーンでも活躍する純米大吟醸です。
浦里ブランドのフラッグシップをご堪能ください!

#浦里酒造店 #浦里
#茨城 #つくば
#純米大吟醸 #吟の里
#日本酒 #地酒
#japan #japanese
#japanesesake #sake #nihonshu
#家飲み #晩酌
#酒屋 #酒店
#山形 #長井
#まるはち酒店
2025/10/05

⭐New荷⭐

🍶「VEGA 2024 火入れ あべ ★(スター)シリーズ」

🛒ご購入はプロフィールのリンク『Online Shop』からどうぞ!▼
@maruhachi.nagaicity 

-阿部酒造HPより抜粋
阿部酒造の進化を加速させる挑戦酒、★(スター)シリーズ。
教科書通りの通常の製法から逸脱させたレシピにすることで、日本酒本来の味わいからもかけ離れたお酒です。
数ある日本酒のなかでも、一等星の如くインパクトを持った酒を目指しました。

実は長岡の酒販店さんでの修行中に一番衝撃を受けたのがこの★シリーズ。
当時(約6年前)はVEGAとSPICA(現在は無し)の2種類で、そのモダンで革新的な味わいを今でもハッキリと覚えています。
そんなシリーズが入荷となると感慨深いものがありますね…

こと座の一等星(VEGA)を名付けられたお酒。
瑞々しく軽やかな口当たり。
完熟前のメロンや香草を思わせる含み香と柑橘系の酸味のアタックから、お米由来の甘味がコロコロと舌を転がります。
それもサラサラと流れていき圧倒的なまでの飲みやすさ!
ボディに重さやクドさが全くなくクリアで軽やか。
いつまでも飲み続けられる。
一口毎に味わいをより感じられる1本です!

特に日本酒ビギナーさんにオススメしたいシリーズです!!
 
#阿部酒造 #あべ
#vega
#新潟 #柏崎
#日本酒 #地酒
#japan #japanese
#japanesesake #sake #nihonshu
#家飲み #晩酌
#酒屋 #酒店
#山形 #長井
#まるはち酒店
2025/10/05 ⭐New荷⭐ 🍶「安田鳥越 2024 2025/10/05

⭐New荷⭐

🍶「安田鳥越 2024 圃場別シリーズ」

🛒ご購入はプロフィールのリンク『Online Shop』からどうぞ!▼
@maruhachi.nagaicity

-圃場別シリーズとは(阿部酒造様HPより抜粋)
「酒で柏崎と米農家の方々に興味を持ってもらい、柏崎に足を運んでもらう」
「酒で柏崎地域を活性化させる」
「酒で柏崎の景色を守る」
そんな想いではじまった圃場別シリーズ。
レシピを統一しながら田んぼ毎の味を楽しんでもらうべく、特定の圃場で採れた米を100%使って酒を仕込んでいます。
地元柏崎そして隣接する刈羽地域の契約農家と連動し、売上の一部を契約農家様の圃場整備や景観整備に充てています。
.
今作は阿部酒造から最も近く、6代目の裕太さんも子どもの頃から見続けてきた里エリアの「安田鳥越」!

和梨を思わせる香りにミネラルなニュアンスが入り混じった爽やかな香り!
仄かな果汁感が広がるとパッと散り、すぐにドライな味わいが押し寄せます。
残糖感はほぼなく、クッキリとした輪郭でスッキリシャープな後味!
ビターさと仄かなミネラル感の余韻がなんとも爽快で、食事と一緒に楽しめそう。
「The日本酒に合う料理一緒」はもちろんの事、塩味の焼き鳥、トマトソースなんかとも相性が良さそうです!

「あべ」シリーズや「★」シリーズとは全く味わいが異なります。
甘味主体のジューシー系がお好きな方にはオススメできません。
ですが、同じ酒米・レシピでも、圃場が違うだけで、こんなにも味わいが変わるものなのか…と驚く事請合いです!
是非他の圃場シリーズもお試しください!!
 
#阿部酒造 #あべ
#安田鳥越  #圃場別
#新潟 #柏崎
#日本酒 #地酒
#japan #japanese
#japanesesake #sake #nihonshu
#家飲み #晩酌
#酒屋 #酒店
#山形 #長井
#まるはち酒店
2025/10/04 ⭐New荷⭐ 🍶「別誂 雅山流 2025/10/04

⭐New荷⭐

🍶「別誂 雅山流 禁断の黒女神 純米酒」

🛒ご購入はプロフィールのリンク『Online Shop』からどうぞ!▼
@maruhachi.nagaicity 

ライチを思わせる瑞々しい果汁感!雅山流の新境地!?

ふわりと柔らかな香り。
滑らかに舌に乗るとまるでライチのように瑞々しい酸味が広がります!
酸味の後は綺麗な甘味と人懐こい旨味。
後味はほんのりビターでキリッとドライな後味。
アタックの酸味とアフターの苦味で今までの雅山流シリーズとは一線を画する味わいながら、またすぐに追いかけたくなる味わいです!

🛒ご注文はこちらからどうぞ!▼
https://www.sake-maru8.com/japanesesake/shindo-syuzoten/kindanno-kuromegami/

#新藤酒造店 #別誂 #雅山流
#禁断の黒女神 #純米酒
#山形 #米沢
#日本酒 #地酒
#japan #japanese
#japanesesake #sake
#nihonshu
#家飲み #晩酌
#酒屋 #酒店
#長井
#まるはち酒店
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2025/10/12

⭐New荷⭐

🍎「平農園 農家のりんごジュース きまぐれりんご」

オレンジ掛かった色合いと鮮やかな酸味にキュンキュン!
重層的な味わいはまるでモクテル!?!?

旬のりんごを気まぐれに使用した限定Ver.!
今年のきまぐれは2品種を使い、見た目もオレンジ掛かったかわいい色合いです!

初めて聞いた品種のりんごも使われていて、試飲前からウキウキ!
ビン底に溜まったりんごの澱をしっかり混ぜ混ぜしていざ試飲!

うぉっ!
...え?りんご?
あ、りんご。
ん!?りんごだけ...!?
といった味わいでした(笑)

クッキングアップルであるブラムリーと果肉まで赤いカナダ原産品種のジェネバの2種類を使用。
一口飲むとりんごの甘味と酸味が入り混じり甘酸っぱい印象。
そこから鮮やかな酸味が主張を強め、唾液腺がキュキュっと刺激される酸味が最高です!
余韻がとても爽やかでベタついたテクスチャーや、クドさは全くありません!

単一的な味わいではなく、それぞれのりんごが持つ個性や柑橘系のニュアンスが重なり混じり合った重層的な味わい...
ブラインドで飲んで、100%りんごジュースと分かる人はいるのかな?
少なくとも自分には無理でしょう(笑)

大人も子供も大好きな味!
というよりは、大人なりんごジュース。
モクテルのような雰囲気もあり、お酒が苦手な方やお酒が飲めないシーンで大活躍するかと思います。
炭酸水をちょびっとだけ入れてスパークリング仕立てや、トニックウォーター割りにするのもオススメです!

#平農園 #きまぐれりんご
#りんごジュース #applejuice
#りんご #apple 
#山形 #南陽
#japan #japanese
#家飲み #晩酌
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#まるはち酒店
2025/10/09

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🍶「浦里 純米大吟醸 吟の里」

🛒ご購入はプロフィールのリンク『Online Shop』からどうぞ!▼
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芳醇さとキレの良さを兼ね備えたリッチテイスト!
浦里ブランドのフラッグシップ!

穏やかで優しい吟醸香。
口に含むと一気にメロン香が広がり、立香とのギャプに驚かせられます!
含み香のイメージと通りのメロン果汁を思わせる甘味が一切のストレスなく舌の上を滑ります。
甘味はその質感を変える事なく美しいまま終盤まで優雅に広がると、飲み込む直前に僅かな苦味を纏います。
この僅かな苦味が全体の味わいを引き締め美しい余韻へと導いていく...
芳醇さとキレの良さを兼ね備えた味わいに思わず笑みがこぼれました。

果汁感あるリッチテイストながらクドさやケバケバしさは全くなく食中シーンでも活躍する純米大吟醸です。
浦里ブランドのフラッグシップをご堪能ください!

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2025/10/05

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🍶「VEGA 2024 火入れ あべ ★(スター)シリーズ」

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-阿部酒造HPより抜粋
阿部酒造の進化を加速させる挑戦酒、★(スター)シリーズ。
教科書通りの通常の製法から逸脱させたレシピにすることで、日本酒本来の味わいからもかけ離れたお酒です。
数ある日本酒のなかでも、一等星の如くインパクトを持った酒を目指しました。

実は長岡の酒販店さんでの修行中に一番衝撃を受けたのがこの★シリーズ。
当時(約6年前)はVEGAとSPICA(現在は無し)の2種類で、そのモダンで革新的な味わいを今でもハッキリと覚えています。
そんなシリーズが入荷となると感慨深いものがありますね…

こと座の一等星(VEGA)を名付けられたお酒。
瑞々しく軽やかな口当たり。
完熟前のメロンや香草を思わせる含み香と柑橘系の酸味のアタックから、お米由来の甘味がコロコロと舌を転がります。
それもサラサラと流れていき圧倒的なまでの飲みやすさ!
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2025/10/05 ⭐New荷⭐ 🍶「安田鳥越 2024 2025/10/05

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仄かな果汁感が広がるとパッと散り、すぐにドライな味わいが押し寄せます。
残糖感はほぼなく、クッキリとした輪郭でスッキリシャープな後味!
ビターさと仄かなミネラル感の余韻がなんとも爽快で、食事と一緒に楽しめそう。
「The日本酒に合う料理一緒」はもちろんの事、塩味の焼き鳥、トマトソースなんかとも相性が良さそうです!

「あべ」シリーズや「★」シリーズとは全く味わいが異なります。
甘味主体のジューシー系がお好きな方にはオススメできません。
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2025/10/04 ⭐New荷⭐ 🍶「別誂 雅山流 2025/10/04

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ライチを思わせる瑞々しい果汁感!雅山流の新境地!?

ふわりと柔らかな香り。
滑らかに舌に乗るとまるでライチのように瑞々しい酸味が広がります!
酸味の後は綺麗な甘味と人懐こい旨味。
後味はほんのりビターでキリッとドライな後味。
アタックの酸味とアフターの苦味で今までの雅山流シリーズとは一線を画する味わいながら、またすぐに追いかけたくなる味わいです!

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