YONETSURU Cheerful かすみ純米生

穏やかな吟醸香と仄かにミルキーなニュアンスが混じり合った香り。
さらっとした舌触りからライトトーンな酸味が感じられ、爽やかなビターさを纏いながら舌を滑ります。
そして中盤から一気に加速！！
味切れまでフルスロットルで駆け抜け、飲み込んだ後にドライな余韻が漂います。
一口目はあまりに急な加速についていけず、目を白黒させながら2口目でようやく追いつきました(笑)
Alc度数14％ながら、仄かに濁った澱のお陰で米味がしっかりと感じられ満足感も◎

蔵元の案内からは「BBQや焼き肉、スタミナ料理との相性を意識して仕込みました。」と…
まさに肉料理とはドンピシャかと思います！

是非肉料理とご一緒にお試しください！！