INTEGRAL

使用する麦芽、ホップ、酵母は、セゾンスタイルのビールの故郷であるベルギーで使われてきた素材を使用。
アルコール度数は高めながらも、飲み口は重たく感じさせないドライな仕上がり。セゾン酵母由来のフルーティな香り、ホップからくる柑橘の味わいが口中に溢れ、飲み込んだ後に残る上品な苦味が味わいを引き締めます。

〜Breweryより〜
奈良醸造は、ベルギーで古くから用いられている「瓶内二次発酵」の手法によるボトルシリーズを展開しています。これは瓶詰めの際に少量の酵母と糖分を加えることで、瓶内で発酵がゆるやかに進んでいくものです。年月を経て変化を楽しむことができる、熟成タイプのビールとなっています。